对我来说，拥有体验被希特勒关心的“特权”并非一件让人愉快的事。他曾无数次地劝我，说抽烟是多么有害健康。作为他的私人管家，我只好听从他。
通常，希特勒换好衣服便在别墅周围散步40分钟，接下来吃早餐，他的早餐极为简单：一杯茶或咖啡、饼干（有时是面包）、一个苹果。希特勒会边进餐边研究午餐的菜单，希特勒的午餐也以素食为主。
由于他起床太晚，这顿所谓的午餐通常会在下午两点半开始，一些“有幸”受邀与他共进午餐的高官当然不会空着肚子等到这时候，他们事先已填饱了肚子。
由于声带动过手术，后来又在一战中受到毒气攻击，希特勒的喉咙很敏感，所以为他提供的食物不能过热，以温热为宜。
在希特勒的菜单上，土豆和蔬菜是“熟面孔”，做法以不加肉炖煮为主，另外还有水果。希特勒偶尔会喝点儿啤酒，在正式场合，为了祝酒的需要，他还会喝点儿葡萄酒。
尽管希特勒对酒精不像对烟草那样一概排斥，但1943年，当发现自己臀部脂肪增多后，希特勒连“偶尔喝点儿”的啤酒也戒掉了。
晚上8点，希特勒的晚餐开始了，照样全是素菜，因为他认为“人类进化过程中最让人难过的事件”便是首次吃烹饪过的肉，这种“非自然”的方式让人类少活了60～70年。
据说，他曾经计算过，不管哪一种动物，完全发育成熟后，营养价值是其被烹饪后的8到10倍。
希特勒还到处推销他的观点：如果人类吃素，将能活150～180岁。不过他的私人医生却从不买他的账，常劝他改变饮食内容及作息时间，并锻炼身体。希特勒却把私人医生的话当耳边风。
3.胃疼时就在床上打滚儿
据希特勒自己说，他自一战后便患上了胃病，不过，他在公众场合即使胃疼也会强忍着，但当周围没人时，他常常会疼得直打滚儿。我就曾好几次看到他因胃疼在床上打滚。
在我认识他的10年里，希特勒经常表示担心自己的身体健康，然而不遂他愿的是，他的身体过早地衰弱了。1942年，斯大林格勒战役进行到白热化时，希特勒的左手开始不停地抖动。为了掩饰身体的衰弱，希特勒费了很多心思，如把左手贴近身体，或用右手握住左手，然后“自然地”垂于脐部下面。
1943年，随着战场上的形势对德军越来越不利，希特勒在一夜之间苍老了许多。到了1944年底，他连最起码的运动能力也失去了，变得弓腰塌背，如果想坐下来休息一下，侍从得马上为他搬来椅子--他看上去连走到椅子跟前的力气都没有了。
