牛肉是常见肉食中不太容易做熟的，通常我们需要使用汤锅长时间焖炖，而肉质又很容易在焖炖过程中变老，变得更加不易食用。有了九阳电压力煲，可以在70Kpa的高压下对牛肉进行炖制，只需保压25分钟就可以炖制好营养美味的牛肉。
食材和准备工作
新鲜的牛腩肉切块
牛腩切块操作
白萝卜、姜片、花椒、盐、味精。
辅材和配料
准备炖制的全部食材
菜单功能选择
将食材放入锅中进行炖制，这里注意牛腩和萝卜都含有一定量的水分，所以炖制过程不需要放太多水，水量占到食材的一半即可，合盖后点击“牛·羊肉”键开始制作。
点击“牛·羊肉”键开始制作
整个过程大约需要45分钟，泄压完成后即可开盖食用，从口感角度说，牛腩已经很软烂，咀嚼起来毫不费力，作为辅材的萝卜也吸入了牛肉的香味，既好吃又能解除一些纯肉的油腻。
萝卜炖牛腩成品
评测总结：
在对九阳电压力煲评测过程中，最让我们印象深刻的就是“沸腾”和“智能”这两个关键词，简单巧妙的“沸腾技术”解决了传统电压力煲对食物加热不均匀的难题，让食物在沸水的带动下进行翻滚，起到了均匀加热的目的；而“智能”更是无处不在九阳电压力煲操作过程中,一键式操作，智能控制整个烹饪流程；安全眼智能监控锅内压力；安全阀无人值守，智能泄压。
不过这款出色的产品也有一些需要改进的地方，例如发现泄压阀在闭合锅盖后如果处于错位状态，需要重新开盖后才能调整；附送的两个内胆没有对应的功能说明等等，相信九阳会在下一代产品中进行改进优化。
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第01页:以营养的名义 九阳电压力锅深度评测(
第02页:九阳电压力煲特色功能介绍
第03页:营养美食第一波 电压力锅焖米饭
第04页:营养美食第二波 电压力煲炖整鸡
第05页:营养美食第三波 电压力煲炖萝卜牛腩