牛肚汤味道鲜美健康
北京老字号"宾升楼"
宾升楼饭庄原来是老北京的八大楼之一,说到老北京的菜,大家想到的肯定是鲁菜了,非也,现代版的宾升楼保留了老北京的一些特色性的美食,同时与时俱进的推出了更多的美味。里面的菜色多样,不过今天就向大家推荐一样菜:牛肚汤,我是把牛肚蘸芝麻酱吃,然后香菜和辣椒油倒入汤中,来喝。味道美极了。其实要说的,我觉得是这个肚汤喝起来一点没有内脏的味道,而且肚还很脆,不老,汤肯定是用了高汤中的清汤,牛肚肯定是经过很严格的水洗的,要不一熬,铁定就有内脏的味道了。很推荐这个汤,下次去一定还喝。
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