科学家与牧民一起用餐
5.人类学家梅·戈尔斯坦探访牧民
从1986年开始来到赤列的家乡，对他们的生活进行了持续的观察和研究。
与科学家不同，在牧民的眼里，纳木错也好，念青唐古拉也好，从来就不是一些冷冰冰的数据，草原上的一草一木都被他们赋予了灵性。湖泊是女性的神，山是男性的神，除了庇护草原上的苍生之外，这些男神与女神跟人世间的故事一样，它们之间也演绎着爱恨情仇。如同伟大的史诗《格萨尔王传》，无论人世间的故事还是神山圣湖的传说都在随着羌塘草原凛冽的风儿四处流传。正是这些千百年来不断被传唱的英雄故事，陪伴着牧人们在寂寥的羌塘高原生生世世繁衍不息。湖面的冰雪还没有消融，羌塘草原仍然是苍茫一片，但是，赤列家的羊就要产羔了。赤列和他的兄弟们焦急而兴奋地注视着羊群，以防母羊和新生的小羊羔发生意外。
梅·戈尔斯坦（人类学家）:牧民靠饲养牲畜自给自足：他们用羊奶或牛奶做成酥油，供整年食用；用羊毛、山羊绒做成袍子，并且把它们卖给农民。
赤列的哥哥正在跟一个来自农区的农民作交易，他看上了一件人造毛的藏袍。天气一点点暖和了，羌塘草原也露出了绿色。从这个季节开始，每天黄昏都是赤列和他的家人最忙碌的时刻。这时候，几百只绵羊和山羊都赶了回来，赤列要将所有的母羊拴在一起，好让他的姐姐们给这些羊挤奶。赤列的姐姐将羊奶热了之后倒进一个木桶里，然后用一根木棍用力地搅动，这样来回搅动几百下，羊奶中的油脂就从奶水中分离出来了，这就是藏族人最钟爱的食物：酥油。
梅·戈尔斯坦（人类学家）:我第一次去的时候，他们从来没见过白人，他们没有自行车，也没有房子，甚至没有蔬菜，连土豆都没见过。从1986年戈尔斯坦与赤列一家初次相识，到现在20年过去了，他们之间的友谊还在延续。
（６）人类学家梅·戈尔斯坦与牧民赤列一家
赤列的女儿今年6岁，她出生的时候，父母给她取名叫纳木错。
