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简单经典家常小炒 腐乳藕片

王朝女性·作者佚名  2009-07-03
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材料：藕广式白腐乳葱花料酒糖

做法：

1、藕去皮洗净，切成薄片。

2、炒锅烧热，放少量油，加入葱花炒香，下藕片翻炒，因为藕有淀粉，容易粘锅，可在炒时稍加点水。

3、同时用一个小碗，放两块腐乳在里面，再倒点腐乳汤，用筷子搅开成浓汁，然后看藕炒得差不多时倒入腐乳汁，再加入少许料酒和糖，翻炒两下即可出锅装盘了。

4、腐乳本身很咸，炒时不要再放盐了。可视个人品味加减腐乳用量。

材料：藕广式白腐乳葱花料酒糖

 
 
 
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