食疗食补贵在坚持
但是，食疗食补也有一些不足之处。食疗食补见效缓慢，大多需要几个月甚至几年长期使用才能体会到效果，而化妆品则是立竿见影，使用过后几天就可以感觉到明显的不同。食疗食补的配方也不容易得到。尽管食疗食补的原料很容易弄到，但是究竟如何使用、如何搭配却是一门学问，如果不能合理使用和搭配，甚至有可能适得其反。而化妆品的使用方法都印刷在说明书上了，美容顾问也会不厌其烦的介绍如何使用化妆品，所以您不必担心不会使用化妆品。还有，食疗食补的配方很多都是根据民间经验搜集整理得到的，其准确度和有效性很难考证，相信配方中不乏无效的内容。实际上，食疗食补还是一个很宽泛的概念，针对性也不强，除了美容护肤外，还有很多作用和用途。为了能够更加清楚地让读者了解食品在美容护肤方面的应用，笔者将其归为以下三类：直接食疗食补美容养颜、食物外用从而部分替代化妆品、自己DIY食物为主料的化妆品。
实际上，肌肤出现种种问题都与身体内部机能关系很大，例如缺乏维生素C和E将直接导致皮肤干涩。食疗食补恰恰能够由内而外的调理身体，从而美容养颜，这在中医和西医里面都有广泛的理论支持。
中医讲究阴阳调和，如果阴阳失调，将直接在皮肤特别是面部皮肤上有所体现。例如湿热体质的表现为面部出现血丝，皮肤油脂分泌过于旺盛，并出现脱皮现象等，而气血虚寒导致的皮肤粗糙、萎黄、黄褐斑、色素沉着。这些问题都能够通过食疗食补从根本上解决。
西医则认为，如果肌肤缺乏一些必要的物质，例如维生素、蛋白质(特别是胶原蛋白)、微量元素、生长调节素等，则会导致各种皮肤衰变，所以，通过食物适当补充人体缺乏的物质，有助于皮肤恢复健康。而且通过食物补充人体所需的物质非常安全可靠，基本上不会出现任何危险。
