希腊咖啡,爱琴海的浓香(3)

王朝女性·作者佚名  2010-03-23
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编译自chow.com

步骤:

1.使用你的那个2盎司的小咖啡杯,将一些冷水填装到这个咖啡壶中。以每杯1茶匙的量加入希腊咖啡,根据需要加入砂糖。

2.用中火加热。因为咖啡加热,沸腾时泡沫将上升。务必保证能够随时将咖啡壶的盖随时取下。当泡沫几乎到达最上面时,停止加热,等待大约1分钟。将少许泡沫倒入每个杯子,最后等咖啡渣沉淀就可以喝了。

(编辑:maxin)

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