（一）、西瓜(AVG)的营养成分列表
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(每100克中含)
成分名称
含量
成分名称
含量
成分名称
含量
可食部
56
水分(克)
93.3
能量(千卡)
25
能量(千焦)
105
蛋白质(克)
0.6
脂肪(克)
0.1
碳水化合物(克)
5.8
膳食纤维(克)
0.3
胆固醇(毫克)
0
灰份(克)
0.2
维生素A(毫克)
75
胡萝卜素(毫克)
450
视黄醇(毫克)
0
硫胺素(微克)
0.02
核黄素(毫克)
0.03
尼克酸(毫克)
0.2
维生素C(毫克)
6
维生素E(T)(毫克)
0.1
a-E
0.06
(β-γ)-E
0.01
δ-E
0.03
钙(毫克)
8
磷(毫克)
9
钾(毫克)
87
钠(毫克)
3.2
镁(毫克)
8
铁(毫克)
0.3
锌(毫克)
0.1
硒(微克)
0.17
铜(毫克)
0.05
锰(毫克)
0.05
碘(毫克)
0
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
成分名称
含量(毫克)
异亮氨酸
18
亮氨酸
18
赖氨酸
18
含硫氨基酸(T)
11
蛋氨酸
4
胱氨酸
7
芳香族氨基酸(T)
24
苯丙氨酸
14
酪氨酸
10
苏氨酸
13
色氨酸
4
缬氨酸
20
精氨酸
66
组氨酸
9
丙氨酸
15
天冬氨酸
33
谷氨酸
96
甘氨酸
12
脯氨酸
11
丝氨酸
14