果汁中没有水果含量?(2)

王朝女性·作者佚名  2010-04-13
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记者在专家的指引下,购买了当前市面上几乎所有主流果汁饮料,将他们的包装一字排开,在记者还摸不着头脑的时候,专家已经看出了些许端倪,刘先生告诉大家:“你们看这些果汁饮料的包装上,100%有水果形象,柠檬、橙子、水蜜桃、荔枝,这就是为了让消费者感觉瓶里的液体是水果的果汁,但实际上,很多果汁饮料的真实果汁含量极低,主要成分为纯净水,水果味都是由白砂糖、柠檬酸等各类风味剂添加而成”。

对此,同行的一位营养专家表示:“不久前有消费者通过热线,向我询问到他自己收到朋友送来的一大箱果汁饮料,是不是喝这些,可以不用吃水果了?我赶快告诉他这完全是两回事。饮用100%纯果汁,效果和吃水果基本相似,但果汁饮料其中果汁含量非常少不说,还含有各种添加剂,但真正的果汁营养不会很多,只是口感比较丰富,但绝对不能完全替代水果。”。

除此之外,记者还发现,除了水果形象外,果汁饮料都在瓶标上突出自己健康、营养的成分含量;如从产地上强调巴西鲜橙;营养添加物上强调果肉、蜂蜜;果汁含量上强调柠檬汁12%等,这些方面配合常见的宣传手段,力求给消费者营造更健康、营养的形象。

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