苍山雪：苍山上的积雪为何千年不化，在大理民间流传着一个美丽的传说。相传在古代，有一批瘟神在大理坝子中横行霸道，使人民“十人得病九人亡”。有白族两兄妹为拯救受苦人民，在观音的指引下学法归来，将瘟神都撵到了苍山顶上，让大雪冻死。为了让瘟神永不复生，妹妹还变作雪神，永远镇住苍山上的瘟神，于是苍山雪人峰就有了千年不化的白雪。而实际上是因为苍山海拔太高，山顶气温低的缘故。
由于冬季积雪较厚，加之长年积雪不化，即使到了夏季也是白雪皑皑、银装素裹、灿烂炫目。雪水清冽诱人，渗到地底下，大理人打井就能享用。大理人，道道地地的大理人，祖祖辈辈用井水。用井水泡的茶特别香，用井水酿的酒特别醇，当然用雪水做的饭更为养人。晚上在梅子酒店吃饭时，就看到用了不知多少年的井，喝了用井水泡的茶，用井水酿的有名的梅子酒。