应该是，而且长得像耳朵所以就叫木耳。很好吃的哦。
当然是啦，木头在腐朽之后就容易长出木耳的，而且榆木长出的最好！
但也可以人工培育的
木头上为什么能长出木耳朵？
雨后，木头能长出形状如耳的"花朵"--木耳。这是因为，落在木头上的孢子，在环境适宜时萌发成菌丝。菌丝钻进木头内部，分泌各种酶类，将纤维和木质素分解成简单的营养成分进行消化吸收，形成菌丝体。一旦遇雨，水分充足，温度适宜时，酶类活动加剧，菌丝新陈代谢加强，便迅速繁殖到木头外面。这时，菌丝产生很多担子，担子横裂成四个纵排细胞。每个细胞产生一个侧枝。侧枝顶端生出一个担孢子。担子周围充满胶质，成为花朵状的"子实体"。就这样木耳就长成了。可以把"子实体"看成是产生孢子的"器官"，而孢子是繁殖木耳的"种子"。木耳上面较光滑，内含孢子，下面生有灰色短绒毛，基部有短柄长在木头上。
是，木耳一般生长在腐朽的栎木上