冬瓜五百克，红辣椒适量，生抽二匙，酱油一匙，盐、糖、麻油少许。
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做法：
冬瓜削皮洗净，去冬瓜籽，且成四方大块，辣椒切成小块。
将冬瓜放入热花生油锅内，加盐及辣椒，种火翻炒一分钟，再加半碗水，焖煮一分钟，然后加入酱油、糖、用小火焖煮，至冬瓜内透软后，即可盛入碗中，加滴麻油食用。
红焖冬瓜泥
用料：冬瓜五百克，红辣椒适量，生抽二匙，
酱油一匙，盐、糖、麻油少许。 U M%b)A4A3yT
烹调：冬瓜削皮洗净，去冬瓜籽，且成四方
大块，辣椒切成小块。 将冬瓜放入热花生油锅内，加盐及辣椒，种
火翻炒一分钟，再加半碗水，焖煮一分钟，
然后加入酱油、糖、用小火焖煮，至冬瓜内
透软后，即可盛入碗中，加滴麻油食用。
