榴莲那么臭怎么还有人吃?

王朝干货·作者佚名  2011-11-27
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榴莲

就像吃臭豆腐 闻起来臭 吃起来香

水果之王:榴莲

榴莲肉色淡黄、粘性多汁、酥软味甜,吃起来有雪糕的口感。榴莲果肉中含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素等,营养相当丰富。泰国人病愈后、妇女产后均以榴莲补养身子,当地人视其为“热带果王”。

榴莲周身是宝,其果壳煮骨头汤是很好的滋补品,其果核的营养和药用价值更高,被产地人视为珍宝。

榴莲的品种有金忱、甲仑和青尼等,尤以金忱品质最好。据了解,岛城超市里的榴莲多为金忱。成熟后自然裂口的榴莲,不能久放,若闻起来有一股酒精味,则是变质了的,千万不要购买。

榴莲虽好,但一次不可多吃,若肠胃无法完全吸收则会上火。如果吃多了,可吃几只山竹。

水果之后:山竹

榴莲和山竹在水果中,分别称王称后。不过,属性刚好相反,一属大热,一属大寒。

山竹有坚硬的紫色果壳,内藏约6瓣白色果肉,甜美多汁。山竹含有丰富的钙质、磷质、维生素 B与维生素 C。

应该注意的是,山竹性寒,体质虚寒者不宜多吃。更不要和西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜等寒凉食物同吃,若不慎吃过量,可用红糖煮姜茶解之。

万寿果:木瓜

番木瓜是世界三大草本果树之一,被誉为“万寿果”,是海南人喜欢吃的果菜兼用的珍贵植物。其皮薄肉厚、汁多味甜、清香沁人。

木瓜用途广泛,青木瓜可作蔬菜食用,成熟的木瓜果肉鲜红,糖分、胡萝卜素、蛋白质、维生素等含量比其它水果高得多,并具有多种水果的风味。木瓜除鲜食外,还可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干。木瓜的药用价值也很高。据资料介绍,木瓜是最具防老抗衰功效的五种水果之一。晓芸

参考资料:007

里面是甜的

就像有人喜欢吃芹菜有人不喜欢一样,这是一个个人喜好的问题啦。

吃进嘴里是香的呀

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