大蒜烧鲶鱼

王朝美食·作者佚名  2005-12-17
窄屏简体版  字體: |||超大  

主料:鲶鱼

辅料:青、红柿椒

调料:蒜瓣、干红辣椒、花椒、姜、葱、白糖、酱油、醋、料酒、盐、鸡精、食用油、清水

做法:

1、将鲶鱼宰杀洗净切成段,用少许盐腌5分钟,青红椒切成丁;

2、坐锅点火放油,油热后将蒜瓣、干红辣椒倒入锅内,蒜瓣炸至金黄色放入鲶鱼翻炒,加入料酒、酱油、白糖、姜末、花椒、葱段、醋、少许清水焖5分钟,再放入红辣椒丁、鸡精即可。

特点:肉嫩味醇、蒜香浓郁

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航