黑香米椰浆水果饭
原 料:黑香米200克、木瓜半个(2人份)。
椰浆4勺、炼乳1少、白砂糖一勺。
特 色:东南亚风情。
操 作:
1、黑香米淘洗两边后,用清水浸泡四小时以上。浸泡一段时间后,放到电饭锅中焖熟,黑香米比较不好熟,要比平时焖饭放多一倍的水;在焖好的热黑香米里放入糖拌匀。
2、用黄油在平时吃饭的碗里涂一遍。
3、把焖好的黑香米盛到碗中,用勺子压平。
4、把饭碗倒扣在盘子上。
5、木瓜去皮,去籽,切成片。码放在黑米饭旁边。
6、在椰浆里挑入炼乳,这样味道更香浓,或者加入白砂糖,或者什么都不放,这样可以减少热量;把调好的椰浆淋在黑香米饭上就可以享用了。