泰式椰汁西米糕
原 料：5/4杯清水、西米（80克）、砂糖（60克）、玉米粒少量、盐少许。
粉浆：2汤匙生粉、1汤匙粘米粉、2杯鲜椰汁（调匀）。
操 作：
1、烧滚5/4杯清水后，放入西米煮至熟，透明，分别倒入每个杯内。
2、用粉浆料加入糖、盐和粟米粒拌煮匀，煮成糊状，盛出，分别倒入每个杯内。
3、凝固后即可食用，冷藏过口感更加好。
贴士：西米糕的软硬程度就在于米粉的多少。爰吃稀软口感的就少放点米粉。
泰式椰汁西米糕
原 料：5/4杯清水、西米（80克）、砂糖（60克）、玉米粒少量、盐少许。
粉浆：2汤匙生粉、1汤匙粘米粉、2杯鲜椰汁（调匀）。
操 作：
1、烧滚5/4杯清水后，放入西米煮至熟，透明，分别倒入每个杯内。
2、用粉浆料加入糖、盐和粟米粒拌煮匀，煮成糊状，盛出，分别倒入每个杯内。
3、凝固后即可食用，冷藏过口感更加好。
贴士：西米糕的软硬程度就在于米粉的多少。爰吃稀软口感的就少放点米粉。