茶香鸡翅
材料:鸡翅、双茶老抽、料酒、盐、糖、生姜、茉莉花茶、食用油
做法:
1、鸡翅洗净,控干水份,放料酒、双茶老抽、糖、盐、生姜片腌制1个小时。
2、泡一杯茉莉花茶,滤除茶叶,备用。
3、平底锅倒油,油温后,将鸡翅放入,双面煎制。煎黄后,将茶水和腌制鸡翅的老抽倒进锅内。
4、开中火收汁,待汁收尽后,即可。