茶香鸡翅(图)-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2012-01-05
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茶香鸡翅

材料:鸡翅、双茶老抽、料酒、盐、糖、生姜、茉莉花茶、食用油

做法:

1、鸡翅洗净,控干水份,放料酒、双茶老抽、糖、盐、生姜片腌制1个小时。

2、泡一杯茉莉花茶,滤除茶叶,备用。

3、平底锅倒油,油温后,将鸡翅放入,双面煎制。煎黄后,将茶水和腌制鸡翅的老抽倒进锅内。

4、开中火收汁,待汁收尽后,即可。

 
 
 
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