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盤點8大怪味食品 讓你冬季多吃不胖 飲食_保健養生

來源:互聯網網民  2011-11-07 16:52:38  評論

1月13日訊

1、苦味食物

像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,它們裏面都含有各種豐富的甙類、萜類物質和多酚類物質,就是因爲這些物質才能讓這些食物變苦。

例如:檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,紅酒、巧克力中的多酚,都能夠更好的預防肥胖、癌症和心髒病,也給食物帶來了一點苦澀的風味。

2、粗糙食物

冬季減肥爲什麽吃粗糙食物呢?因爲粗糙食物是食物中含有豐富的非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜杆和白菜幫等。

可就是這些膳食纖維,能夠更好的幫助人們預防便秘、防止腸癌、更有利于金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。如果你在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜肴的時候擔心發胖,可以吃這些食物,因爲這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。

3、澀味食物

很多人該問了,什麽是澀味食物呢?像未熟的柿子、紫色的葡萄皮,這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單甯、植酸和草酸帶來的。

這些物質都有很強力的抗氧化物質,並且對預防肥胖、糖尿病和高血脂都很有好處。不僅如此,同一種水果,發澀的品種營養價值更高,比如,酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。

4、「沖」的食物

很多人都不知道「沖」的食物是什麽吧!例如蘿蔔、大蒜、洋蔥等這些食物的味道很沖,甚至吃完了還會有臭味。

常吃「沖」的食物可以消炎利尿,達到瘦身效果。

5、辛辣食物

食物中的辣味一般是由辣椒素或者揮發性的硫化物所提供的。辣椒素具有鎮痛作用,不僅如此,它還能提高新陳代謝,對燃脂、減肥多有很好的功效。

芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,它不僅可以調節女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。

6、酸味食物

沙果、山楂、泡菜等這是屬于酸味食物。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的,這些天然的酸性物質不僅能夠促進消化。

同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量更高,維生素也更穩定,更容易保存。

7、「臭」的食物

大家都知道榴蓮氣味強烈,說它「臭氣熏天」一點都不誇張。但是在泰國,由于其營養價值很高,常被用來當作病人、産後婦女補養身體的最佳食品。榴蓮性熱,可以更好的幫助人們活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用。

而且榴蓮的澱粉質豐富,但是脂肪含量幾很低,如果可以用來代替晚餐或者早餐的話,會有不錯的減肥效果的。

8、「怪香」食物

有些食物雖然以「香」字命名,但味道卻很奇怪,就像香菜、香椿等食物。香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,不僅有利于維持血糖穩定,還能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效。

 
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1月13日訊  1、苦味食物 像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等,它們裏面都含有各種豐富的甙類、萜類物質和多酚類物質,就是因爲這些物質才能讓這些食物變苦。 例如:檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙,茶中的茶多酚,紅酒、巧克力中的多酚,都能夠更好的預防肥胖、癌症和心髒病,也給食物帶來了一點苦澀的風味。 2、粗糙食物 冬季減肥爲什麽吃粗糙食物呢?因爲粗糙食物是食物中含有豐富的非水溶性纖維,比如粗糧、芹菜杆和白菜幫等。 可就是這些膳食纖維,能夠更好的幫助人們預防便秘、防止腸癌、更有利于金屬離子排出,幫助身體排毒,減輕體重。如果你在吃水煮魚、紅燒肉等高脂菜肴的時候擔心發胖,可以吃這些食物,因爲這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。 3、澀味食物 很多人該問了,什麽是澀味食物呢?像未熟的柿子、紫色的葡萄皮,這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單甯、植酸和草酸帶來的。 這些物質都有很強力的抗氧化物質,並且對預防肥胖、糖尿病和高血脂都很有好處。不僅如此,同一種水果,發澀的品種營養價值更高,比如,酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。 4、「沖」的食物 很多人都不知道「沖」的食物是什麽吧!例如蘿蔔、大蒜、洋蔥等這些食物的味道很沖,甚至吃完了還會有臭味。 常吃「沖」的食物可以消炎利尿,達到瘦身效果。 5、辛辣食物 食物中的辣味一般是由辣椒素或者揮發性的硫化物所提供的。辣椒素具有鎮痛作用,不僅如此,它還能提高新陳代謝,對燃脂、減肥多有很好的功效。 芥末辣味強烈,具有較強的刺激作用,它不僅可以調節女性內分泌,增強性功能,還能刺激血管擴張,增強面部氣血運行,使女性臉色更紅潤。 6、酸味食物 沙果、山楂、泡菜等這是屬于酸味食物。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的,這些天然的酸性物質不僅能夠促進消化。 同一品種的水果,味道酸的一般維生素C含量更高,維生素也更穩定,更容易保存。 7、「臭」的食物 大家都知道榴蓮氣味強烈,說它「臭氣熏天」一點都不誇張。但是在泰國,由于其營養價值很高,常被用來當作病人、産後婦女補養身體的最佳食品。榴蓮性熱,可以更好的幫助人們活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用。 而且榴蓮的澱粉質豐富,但是脂肪含量幾很低,如果可以用來代替晚餐或者早餐的話,會有不錯的減肥效果的。 8、「怪香」食物 有些食物雖然以「香」字命名,但味道卻很奇怪,就像香菜、香椿等食物。香菜中富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素,不僅有利于維持血糖穩定,還能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效。
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