奶香咖喱牛肉－西餐菜谱

原 料：牛肉、洋葱、西兰花。

葡萄酒、淀粉、姜、葱、蒜、咖喱等。

操 作：

1、牛肉洗净，切块，用15ml葡萄酒、5ml橄榄油、盐、胡椒粉腌制。

2、腌好的牛肉放入高压锅中，放清水、10g姜、10g葱、葡萄酒，上汽后15分钟。

3、锅中放油，下姜末、蒜末煸香。

4、咖喱块切碎，放入锅中炒融。

5、倒入牛奶煮开。

6、放入洋葱块翻炒。

7、将牛肉块沥干汤汁后放入锅中。

8、最后放入西兰花炒倒咖喱糊浓稠之后即可出锅。

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