韩式料理--芝香椒油西葫芦(图)－西餐菜谱

芝香椒油西葫芦

原料：西葫芦1个、姜3片、干红辣椒3根、白芝麻10g.

做法：

1、将西葫芦洗净，切成5mm厚的片；（不用去皮）

2、干辣椒切末，姜切末；

3、将西葫芦平铺在锅中，均匀撒入辣椒末，姜末，芝麻，并加入2勺油，轻晃锅子，使油均匀铺开；

4、开小火，撒适量盐，开始煎；（撒点葱花更香，可惜当天俺家没有了…）

5、中途记得翻面，将西葫芦煎至略带金黄色，熟透即可。

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