菜 名：
猪肝益寿延年汤
主 料：
猪肝50克，香菇20克，枸杞子30克，巴戟12克。
做 法：
巴戟、香菇、枸杞子洗净；猪肝洗净切片。共放入砂锅内，加清水适量，置文火上炖煮至猪肝熟透，加味精、酱油少许调味即可，饮汤吃猪肝及香菇，每日1料。
药用价值：
补肝益肾、强身壮体、益寿延年。用于久病体虚、肝肾不足或年老体衰者。