菜 名：
发菜眉豆淡菜汤
主 料：
发菜少许、淡菜100克、眉豆100克、黄豆100克、排骨400克、陈皮1/4个
做 法：
1、排骨洗净出水。2、发菜及淡菜分别浸软，洗净备用。3、眉豆及黄豆浸2个钟后洗净。4、陈皮浸软，刮去瓤洗净。5、锅注入12杯水煲滚，放入所有材料，大火煲15分钟后转慢火煲2个小时，加盐调味即可饮用。