禾花雀补酒-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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一、原料:

禾花雀12 只,白酒1000 克,当归6 克,枸杞子3 克,桂圆肉9 克,菟

丝子6 克,补骨脂1 克。

二、制法:

1.将禾花雀去毛、内脏洗净,烤干。当归、枸杞子、桂圆肉、菟丝子、

补骨脂去杂洗净。

2.将禾花雀、当归、枸杞子、桂圆、菟丝子、补骨脂同放入盛酒的容器

中,密封浸泡3 个月即成。每天用量30—60 克。

按:禾花雀酒具有滋补、通经络、壮筋骨、法风等功效。用于治疗头晕

目眩、腰骨酸痛、风湿关节痛、老人气血虚、四肢疲劳乏力等病症。使用注

意:高血压、心脏病患者忌用。

 
 
 
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