一、原料：
1.主料：飞龙2 只，水发黄蘑200 克，猪肉200 克。
2.调料：麻油、精盐、酱油、葱段、姜片、花椒水、味精、丁香、芫荽
段。
二、制法：
1.将飞龙皮剥去不要，去年脏，洗净剁成块，放入沸水内焯一下，捞出
沥水。将黄蘑洗净，大的切成块。猪肉洗净切块。
2.砂锅洗净擦干，放入猪肉片、黄蘑，再放入飞龙块，添汤没过飞龙块
即可。加盐、酱油、花椒水，放入葱段、姜片，盖上盖，坐在火口上烧沸，
撇去俘沫。放入丁香粒、移微火上，盖好盖，焖烂飞龙块时去掉葱、姜，点
味精，淋麻油，撤上芫荽段，原锅上桌即可。
按，砂锅飞龙一菜，肉嫩芳香、味道鲜美，可为人体提供丰富的蛋白质、
脂肪、维生素，矿物质等多种营养成分。具有补中益气、滋阴润燥的功效。
对于脾胃虚弱、食欲不振、体倦乏力、阴虚干咳、口渴等病症有一定疗效。
常人食之，可增强人体正气，提高人体抗病防病能力，健康少病，延年。