黄羊肉姜桂汤－特色菜谱

一、原料：

1.主料：黄羊肉500 克，姜15 克，肉桂15 克。

2.调料：盐。

二、制法：

1.将黄羊肉洗净，切片，姜切片，肉桂切段。

2.锅中放入适量水烧开，放入肉、姜、肉桂、盐共煮，煮至肉熟烂即成。

按：黄羊肉具有补中益气的功效，姜具有解表、散寒、温中、止呕、解

毒等功效，肉桂具有温中健胃、暖腰膝的功效，三者组成此汤具有补中益气、

温中健胃的功效，用于治疗脾胃虚寒、消化不良、腹部隐痛等病症。

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