分享
 
 
 

黄焖野鸭丸-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
窄屏简体版  字體: |||超大  

一、原料:

1.主料:野鸭肉150 克,鱼肉150 克。荸荠25 克,鸡蛋1 只,水发木耳

25 克,水发玉兰片25 克。

2.调料:酱油、味精、精盐、胡椒粉、姜末、湿淀粉、猪油、鸡汤。

二、制法:

1.野鸭肉剔去皮、骨,用冷水漂去血污,切成绿豆大小的丁。鱼肉剁成

茸盛入碗内,加胡椒粉、精盐、姜末、湿淀粉和清水,边加水边搅拌成糊,

再放入鸭丁一起拌匀,荸荠洗净,削皮切成丁。玉兰片切丝。

2.锅内下猪油烧至七成热,鸭丁鱼茸糊挤成丸子,逐个下锅炸至浮出油

面,外皮发硬时,滗出锅中油,鸡汤加入,移在微火上,再下木耳、玉兰片、

酱油、味精略焖一下,淋入热猪油起锅盛盘即成。

按:此菜由温补脾胃、利水消肿的鱼肉与野鸭肉相配而成,可为人体提

供丰富的优良的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素和矿物质。可作为

脾胃虚弱所致的呕吐、食欲不振、脱肛、妇女子宫脱垂、水气浮肿等病症患

者的营养菜肴。

 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
2023年上半年GDP全球前十五强
 百态   2023-10-24
美众议院议长启动对拜登的弹劾调查
 百态   2023-09-13
上海、济南、武汉等多地出现不明坠落物
 探索   2023-09-06
印度或要将国名改为“巴拉特”
 百态   2023-09-06
男子为女友送行,买票不登机被捕
 百态   2023-08-20
手机地震预警功能怎么开?
 干货   2023-08-06
女子4年卖2套房花700多万做美容:不但没变美脸,面部还出现变形
 百态   2023-08-04
住户一楼被水淹 还冲来8头猪
 百态   2023-07-31
女子体内爬出大量瓜子状活虫
 百态   2023-07-25
地球连续35年收到神秘规律性信号,网友:不要回答!
 探索   2023-07-21
全球镓价格本周大涨27%
 探索   2023-07-09
钱都流向了那些不缺钱的人,苦都留给了能吃苦的人
 探索   2023-07-02
倩女手游刀客魅者强控制(强混乱强眩晕强睡眠)和对应控制抗性的关系
 百态   2020-08-20
美国5月9日最新疫情:美国确诊人数突破131万
 百态   2020-05-09
荷兰政府宣布将集体辞职
 干货   2020-04-30
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案逍遥观:鹏程万里
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案神机营:射石饮羽
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案昆仑山:拔刀相助
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案天工阁:鬼斧神工
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案丝路古道:单枪匹马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:与虎谋皮
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:李代桃僵
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案镇郊荒野:指鹿为马
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:小鸟依人
 干货   2019-11-12
倩女幽魂手游师徒任务情义春秋猜成语答案金陵:千金买邻
 干货   2019-11-12
 
推荐阅读
 
 
 
>>返回首頁<<
 
靜靜地坐在廢墟上,四周的荒凉一望無際,忽然覺得,淒涼也很美
© 2005- 王朝網路 版權所有