火腿蚕豆 (图)-特色菜谱

王朝美食·作者佚名  2006-07-20
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主料:蚕豆

辅料:红辣椒、火腿

调料:料酒、盐、水淀粉、白糖、鸡精

做法

1、 将红辣椒洗净切成丁,蚕豆用沸水焯一下待用;

2、 坐锅点火倒油,放入蚕豆、红辣椒过油捞出;

3、 锅内留油,放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可。

 
 
 
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