[原料/调料]
肉豆半碗、鸡腿2支、红酒少许、洋葱少许、高汤2碗
[制作流程]
1．鸡腿洗净、洋葱切块备用；
2．肉豆加洋葱、红酒、高汤2碗果汁机内打成汁，倒于锅内备用；
3．煎好的鸡腿，放入肉豆汁内焖约30分钟；
4．焖煮好的鸡腿摆放于盘内，鸡腿上用锡纸装饰，淋上肉豆红酒沙司，周围装饰花样即成．