2010.1.6NO.104
铁板烧起源于日本，目前世界流行的分为日式和法式两种烹制方式。日式主要以烤制为主；法式则是焗、烹、烤为一体。然而无论是日式还是法式，都少不了现场观赏精湛的制作过程。大厨在食客眼前发挥出自己的十八般厨艺，火焰腾空而起，发出滋滋的响声，这样的景象让我们不仅怀疑食材是否被浪费，然而当精致的食物被送入口中，那种视觉与味觉的碰撞，让人在这个冬日感受到温暖的气息。那么还等什么，让我们一起去感受冬日的暖阳。
1.阜成路99号
位于海淀区阜成路99号，这里环境优雅、闹中取静。会所拥有自己的专属花园，四周绿化面积上万余平方米，营业面积3000平方米，是一家集日式和法式铁板烧为一体的高档会所。会所的装修风格也颇具特点，一楼大厅“时光隧道”充满浪漫情调，二楼豪华包间雅致、幽静，吸引了大批的商务客源。
这里的铁板烧最大的特点是：用料考究，所有的原料必须是最新鲜的或是选料最好的，在经过客人鉴定认可后方可烹制，不同于中餐客人看不见原辅料，而只可享受已烹制好的成品。第二大特点就是根据不同人的口味一对一的制作来满足客人的需求。
在阜成路99号铁板烧商务会馆就餐不光享受了美食，还可以享受到厨师烹制的精美过程，更可以学到很多美食的制作方法。这里的厨师都是来自京城各大五星级酒店，经过多年的专业培训，在烹制每道出品的时候，他们一定会先向客人介绍每道菜主辅料的来历及营养结构，征询客人对烹制要求的口味，间隙还会有刀叉的杂耍表演，来让您验证厨师的功底。
地 址：航天桥奔西走第二个红绿灯右转
电话：010—88155388
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