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铁板烧去哪里吃(3)

王朝健康·作者佚名  2010-04-20
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3.大渔铁板烧

大渔铁板烧(工体店)是一家平民化的日式铁板烧,该店选料特别新鲜,设备技术先进,鳕鱼、扇贝、牛舌、火焰牛排、火焰冰淇淋、菲力牛排等味道都非常好。铁板烧起源于20年代的法式厨房,是煎牛、羊、鱼排的扒炉。厚度十五毫米铁板,因其加热后的温度大大高于常用的法兰煎盘,能使食材原味在瞬间凝结,故因此营养成分不流失,且口感极佳,并带有丝丝的焦香味。

地址:北京市朝阳区中国红街1号楼美林大厦3楼

电话:

010-85871180

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