到底洋味儿的厨房长得什么样(2)

王朝家饰·作者佚名  2011-12-18

条件2:配合动线及生活习性,岛型及U型最适合

其实阿兜ㄚ很重视“吃饭”这件事情,因此在规划厨房时,也十分重视动线,因此他们会划分储藏区->洗涤区->调理区->烹饪区->交谊区,让空间使用更流畅,为此中岛型或U型的厨房设计,十分适合,更是目前厨房设计的新趋势。尤其是现今流行的中岛厨具形式,亦源自于饭店专业式厨房,尤其配合餐厨合一的观念,省略厨房与餐厅的隔间墙,简化了空间利用,中岛台面的规划让机能重迭,增加厨房的工作区域。但要注意的是,岛型厨房多为开放式的,良好的排烟设备是必须的,以免满屋都是油烟。

若空间不够,搭配吧台的小中岛设计也是不错的idea。

岛型厨房最适合应用在欧式或面积较大的厨房设计。

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