条件７：轻油料理，排烟机造型美观较重要
由于是开放式的，因此美观很重要！再加上洋式厨房多半吃一些清淡或轻油的料理，所以排烟机不必像国内的，必须吸力在900米立方以上，反而只要750至800之间就够用了。像是圆弧式造型排抽烟机、岛型排油烟机等等，因为造型独特，很容易成为空间里的焦点。而且目前有越来越多家庭使用岛型炉具，配备的排油烟机为悬吊式的，必须预留管线，另外岛型的排油烟机高度较高，开关等控制钮在吸油罩上，控制不易，多半会使用无线摇控器操纵。
欧式厨房的排烟机外露较多。
搭配天花设计及排烟机规划，让空间呈现浓郁的欧式乡村风。