保鲜，顾名思义，保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜，家庭生活中，保鲜的最得力助手当属冰箱，而人们对于冰箱的需要再也不是简单的保质，更突出的一个要求是新鲜。关于保鲜，冰箱领域内从未缺少过讨论，各大品牌从不缺少保证食物新鲜的技术亮点，并且从温度、湿度、光照、营养离子等各个方面做突破口，争取在保持蔬果新鲜的程度上达到最佳状态。
业内讨论 关键词“保鲜”频频被提到
5月11日,2011年度（第四届）中国冰箱产业年会在北京盛大举行，权威分析证明，冰箱在外观结构上继续向豪华多开门、对开门方向演进，产品功能更趋向绿色、保鲜、无氟，产品技术上更关注变频化、快速冷冻解冻等技术。
5月25日，2010-2011年中国冰箱行业发展高峰论坛在京举行， 在本次论坛上，企业代表和专家在展望2011年冰箱产品发展趋势时认为，高端 、智能、保鲜和精美外观将成为高性价比冰箱必不可少的关键元素。
日常生活 冰箱保鲜效果备受关注
有数据表明，消费者在选购冰箱时，对于功能的要求，最主要表现在对保鲜效果更为关注的方面，尤其是一线城市，很多市民在淘汰一代冰箱时候，对冰箱的保鲜技术格外注意，而不少年轻人在选购冰箱的时候，更重视优化生活品质，冰箱的保鲜品质自然不会被忽视。
但是，不可避免的是卖场中，如何体验产品的保鲜效果呢？想让生活鲜活起来？做好准备了吗？万维家电网2011年冰箱保鲜度横向评测将会给您带来一次有关新鲜的全新旅程......
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第01页:2011冰箱新鲜度横向评测前言
第02页:新鲜度横向评测细则
第03页:八款冰箱失重率对比分析
第04页:感官效果展示图
第05页:2011冰箱新鲜度横向评测--外观篇
第06页:曲线设计--西门子KK28F2660W
第07页:金属质感--海信BCD-405WBP
第08页:典雅欧式风 容声BCD-560WYM/A
第09页:法式时尚 卡萨帝BCD-356W外观
第10页:冰馨百合—美菱BCD-237ZE3BD
第11页:独特四门设计 倍科GNE114610X
第12页:2011冰箱新鲜度横评--人性化结构篇
第13页:西门子零度保鲜点亮人性化元素
第14页:多间室更贴心 海信人性化细节展示
第15页:冰温保鲜展现容声人性化理念
第16页:多重贴心设计彰显卡萨帝冰箱人性关怀
第17页:酒架隔层诠释美菱人性化细节
第18页:80cm宽度隔架扩充倍科容纳量
第19页:2011冰箱新鲜度横向评测--功耗篇