春节期间最多的就是各种各样的饭局，稍不注意就容易长肉长膘！所以，我们必须要掌握吃肉的决窍，不仅要吃得好还要吃不胖！！
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鸡肉
在100克鸡肉中，含热量104卡，蛋白质克，脂肪克，胆固醇57毫克，维生素A9毫克，维生素毫克，维生素毫克，维生素毫克，钙1毫克，磷179毫克，铁毫克，钠94毫克。
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要避免以下三大误区：
①用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。
②鸡胸肉是整只鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
③鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块才能成为真正的减肥食品。