夏日带你探寻上海夜宵地图(6)

王朝女性·作者佚名  2010-04-09
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-华池路夜排档

不知从何时开始,四川人大热天吃辣喝冰啤的饮食习惯,逐渐传到了上海。这一点,在上海的华池路再一次得到了证实。那里有一家远近闻名的重庆麻辣烫店,麻辣烫锅中汁水翻滚,桌上热气腾腾,香辣的气味肆意地飘散开来,引得路人垂涎欲滴。而坐在露天的食客们个个吃得汗流浃背,谈笑风生。

-华池路重庆麻辣烫 地址:普陀区华池路农工商对面(郇阳路口)

-特色:麻辣烫

-价格:荤菜(1.5元/串);素菜(1元/串) 据说这家是华池路一带开业时间最长的麻辣烫店。老板夫妻都是重庆人,麻辣烫自然也是非常道地的重庆口味。周围的麻辣烫店也有三四家,环境也不知比这家好上多少倍,可都抢不过这家的风头。

晚上八九点,小店里还是人满为患。不过卫生状况真的不敢恭维:小小的一个房间里,架子上随意地堆放着各色涮菜,地板油腻腻的,桌子也是一样。据说一些常客,都习惯打包回家吃。

麻辣烫关键看汤底,他家鲜美浓郁,还有股特别的香味。烫菜品种都大同小异,但加上调味比例正好的汤底,让人一吃就上瘾。一碗麻辣烫下肚,浑身上下便觉了热气,比起那动辄几小时的火锅,这小小的麻辣烫更适应现代都市生活的快节奏。每当下班饥肠辘辘之际麻辣烫的香气,传到人的嗅觉神经,麻痹当下就走到跟前大块朵颐。

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