复旦皇冠假日酒店的融餐厅提供自助晚餐，时间从晚上6点至晚10点。融咖啡的菜式融汇了地道的中西佳肴及亚洲美食，包括泰国菜及日本菜。
不得不承认的是，这里的卤味真的很不错，烧鹅及樟茶鸭色泽诱人且口感鲜香。其烧烤档不可错过，煎牛排及烤羊排处甚至排起2、3人的队来。羊排的膻味处理的非常好，咬在嘴里，只记得其香味。牛排鲜嫩而易切，厨师一般会控制在七成熟，如果有特别需要，需要提前告诉厨师。
甜点推荐芒果椰味蛋糕，最上面是一层颤感很好的芒果果冻，鲜嫩的鹅黄色与白色搭配，令人很有食欲，蛋糕入口即化了，会有芒果及椰子味道轮番在你口中蔓延。女孩子不可错过的是绿茶冰淇凌，淋上了巧克力汁，口感清爽，甜蜜而不甜腻。
自助晚餐价格，198元/位，逢周五、周六即买一送一，情侣、家庭聚会也是很好的选择，非常超值。
校长套房 13500/晚
复旦皇冠假日酒店 邯郸路199号（5552 9999×3728）
