当归炖鸡的做法：
将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。
将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。
出锅时撒胡椒面。
健康提示
补气养血，润肠。
适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等；妇女月经不调、痛经；老人及产后便秘。
健康人用能防治贫血，益寿延年。
当归炖鸡的做法：
将鸡去毛及内脏，洗净。当归洗去浮灰。
将鸡放入沙锅内，同时加水、江米酒、当归、姜片、葱段、盐，盖严锅口，先在旺火上烧开，再用小火炖3小时。
出锅时撒胡椒面。
健康提示
补气养血，润肠。
适用于气血不足、头昏、眼花、耳鸣、心悸、盗汗、无力等；妇女月经不调、痛经；老人及产后便秘。
健康人用能防治贫血，益寿延年。