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超简单的川味豆花鱼片(4)

王朝女性·作者佚名  2010-04-09
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

豆花鱼片做法：

1、 我用可直接食用的内酯豆腐替代豆花，将内酯豆腐切成大块放入一个深盆或者浅锅内待用，用微波炉加热一下也行。

2、 锅中放入50克油，放入干辣椒段和花椒用小火炒香，捞出炸得棕红的干辣椒段和花椒剁碎待用；

3、 将剁碎的郫县豆瓣放入油中炒香，放入姜末一起炒；

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