超簡單的川味豆花魚片(5)

4、 加入湯（或者水）燒開，加入料酒、醬油、糖、鹽調好味；

5、 將腌好的魚片放入湯中，用筷子撥散，等魚片煮變色即關火。

6、 將煮好的魚片倒入鋪好豆花的鍋中；7、 撒上花生仁、蒜末和之前炒香的幹辣椒段和花椒；

8、 燒熱50克油，燒到8成熱（冒煙）澆在魚片上即可。

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