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廣東早茶美食大全

2010-04-09 02:11:49  編輯來源:互聯網  简体版  手機版  移動版  評論  字體: ||
 

廣東人喜歡飲茶,尤其喜歡去茶館飲早茶。早在清代同治、光緒年間,就有「二厘館」賣早茶。廣東的茶館有早茶、午茶和夜茶三市,以飲早茶的最多。茶樓的早市清晨四點左右開門。茶客坐定,服務員前來請茶客點茶和糕點,廉價的謂「一盅二件」,一盅指茶,二件指點心。配茶的點心除廣東人愛吃的幹蒸馬蹄糕、糯米雞等外,近年還增加了西式糕點。

廣東人飲早茶,有的是當作早餐的,一般都是全家老小圍坐一桌,共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班,有的則以此消閑。消閑族大多爲街坊退休老人,他們一般來得最早,離去最遲,從早上茶館開門可以一直坐到早茶「收檔」。這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館,而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓,人均消費可以和酒宴差不多。「請早茶」也是廣東人一種通常的社交方式。

廣東早茶美食大全

荀絲文肥腸

 
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廣東人喜歡飲茶,尤其喜歡去茶館飲早茶。早在清代同治、光緒年間,就有「二厘館」賣早茶。廣東的茶館有早茶、午茶和夜茶三市,以飲早茶的最多。茶樓的早市清晨四點左右開門。茶客坐定,服務員前來請茶客點茶和糕點,廉價的謂「一盅二件」,一盅指茶,二件指點心。配茶的點心除廣東人愛吃的幹蒸馬蹄糕、糯米雞等外,近年還增加了西式糕點。 廣東人飲早茶,有的是當作早餐的,一般都是全家老小圍坐一桌,共享天倫之樂。有的喝完早茶即去上班,有的則以此消閑。消閑族大多爲街坊退休老人,他們一般來得最早,離去最遲,從早上茶館開門可以一直坐到早茶「收檔」。這類茶客不去豪華酒家、高檔茶樓或賓館,而到就近街邊經濟實惠的小茶館。如去高檔茶樓,人均消費可以和酒宴差不多。「請早茶」也是廣東人一種通常的社交方式。 [url=/nvxing/detail_73895.html][img]http://image.wangchao.net.cn/nvxing/1270750309488.jpg[/img][/url] 荀絲文肥腸[br][center][url=/nvxing/detail_73895.html]首頁[/url]    [url=/nvxing/detail_73895.html]上一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_73895_2.html]下一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_73895_12.html]尾頁[/url][/center][url=/nvxing/detail_73895.html][color=#C80211]第01頁[/color][/url] [url=/nvxing/detail_73895_2.html]第02頁[/url] [url=/nvxing/detail_73895_3.html]第03頁[/url] [url=/nvxing/detail_73895_4.html]第04頁[/url] [url=/nvxing/detail_73895_5.html]第05頁[/url] [url=/nvxing/detail_73895_6.html]第06頁[/url] [url=/nvxing/detail_73895_7.html]第07頁[/url] [url=/nvxing/detail_73895_8.html]第08頁[/url] [url=/nvxing/detail_73895_9.html]第09頁[/url] [url=/nvxing/detail_73895_10.html]第10頁[/url] [br][url=/nvxing/detail_73895_11.html]第11頁[/url] [url=/nvxing/detail_73895_12.html]第12頁[/url] 
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