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廣東早茶美食大全(6)

來源:互聯網網民  2010-04-09 02:11:49  評論

廣東早茶美食大全

松化叉燒酥

推薦名店:陶陶居

特色:廣州最古老的茶樓之一,已有100多年曆史,布局別致,以經營中式餅食和茶面酒菜馳名,在東南亞一帶華僑中享有盛譽。茶樓泡茶十分講究,用紅泥做成的小火爐,燒烏榄核做炭,瓦茶煲內是沸騰的九龍泉水,盅內裝著客人自選的茶葉,還有專人侍候。

陶陶居已有近百年的曆史。清末時維新變法的領軍人物康有爲,在廣州講學時,就常光臨陶陶居,並題寫了「陶陶居」三個字。

地點:廣東廣州荔灣區第十甫路20號

此外,成珠樓、蓮香樓、惠如樓、祥珍樓、太如樓等,均爲廣州百年老字號茶樓。曾被稱爲「二厘館」的茶寮、茶座、茶室則更早遍布于羊城的大街小巷。

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