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7種方法吃米飯 好吃又營養(4)

來源:互聯網  2010-07-30 09:53:36  評論

7種方法吃米飯 好吃又營養

不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這裏有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。

首先,我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米裏的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。

第二大秘籍——泡米:先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。

第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裏,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。

第四大秘籍——增香:如果您家裏的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋裏加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋裏加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。

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[url=/nvxing/detail_85124.html][img]http://image.wangchao.net.cn/nvxing/1280455361839.jpg[/img][/url]   不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶瑩的米飯,這裏有四大秘籍噢!只要您記住這四大秘籍,一定也會蒸出香甜可口的米飯。   首先,我們用一個容器量出米的量。接下來第一大秘籍——洗米:洗米一定不要超過3次,如果超過3次後,米裏的營養就會大量流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少。記住洗米不要超過3次。   第二大秘籍——泡米:先把米在冷水裏浸泡1個小時。這樣可以讓米粒充分的吸收水分。這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。   第三大秘籍——米和水的比例:蒸米飯時,米和水的比例應該是1:1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量,用食指放入米水裏,只要水超出米有食指的第一個關節就可以。   第四大秘籍——增香:如果您家裏的米已經是陳米,沒關系,陳米也可以蒸出新米的味道。就是在經過前三道工序後,我們在鍋裏加入少量的精鹽或花生油,記住花生油必須燒熟的,而且是晾涼的。只要在鍋裏加入少許就可以。現在,可以插上電,開始蒸。蒸好了,粒粒晶瑩剔透飽滿,米香四益。[br][center][url=/nvxing/detail_85124.html]首頁[/url]    [url=/nvxing/detail_85124_3.html]上一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_85124_5.html]下一頁[/url]    [url=/nvxing/detail_85124_5.html]尾頁[/url][/center][url=/nvxing/detail_85124.html]第01頁[/url] [url=/nvxing/detail_85124_2.html]第02頁[/url] [url=/nvxing/detail_85124_3.html]第03頁[/url] [url=/nvxing/detail_85124_4.html][color=#C80211]第04頁[/color][/url] [url=/nvxing/detail_85124_5.html]第05頁[/url] 
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