来源：《悦己》杂志9月刊，图片及文字均！
采访/Ling 专家指导/文怡（美食菜品设计师） 摄影/莫敬艺 编辑/Chris 美编/大猫
大杏仁是最健康的全营养零食，不仅能帮你全方位抗衰老，更能保护你的心脏健康。
Q&A 一定要用美国大杏仁吗？
营养学家确实这样建议，因为美国加州中部的平原地带有全球最适宜大杏仁生长的气候，有最一流设备和最专业的种植、采摘、加工技术，能保证大杏仁营养丰富、质量稳定。研究还发现，美国大杏仁中的不饱和脂肪酸和维生素E含量远远高于其他产地的大杏仁。
Q&A 大杏仁能带给你的各种好处？
A保护心脏美国大杏仁中含量丰富的单不饱和脂肪酸能够改善人体内胆固醇的总水平，有益于心脏健康。
B控制体重美国大杏仁饱腹感高，卡路里低，而且所含脂肪当中有70%都属于超健康的不饱和脂肪酸，不会造成体重增加。
C抗衰老美国大杏仁是含维生素E最丰富的全营养食物，有强力抗衰老功效。一把大杏仁（约23粒）就可以提供你一天所需维生素E的一半。
D修复肠道美国大杏仁被证实含有益生元，能显著增加肠道内的有益菌数量，保证肠道健康。