4款杏仁美食 越吃越年轻(2)

王朝女性·作者佚名  2010-04-08
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来源:《悦己》杂志9月刊,图片及文字均!

DIY好滋味1 大杏仁水果酸奶沙拉

原料:美国大杏仁20颗、樱桃20颗、奇异果1个、中型芒果1个、火龙果1个、无糖酸奶150毫升

调料:蜂蜜适量

1.将火龙果对半切开,用挖球器挖出一个个的果肉小球备用。

2.将芒果外皮洗净,然后用刀沿着芒果的纵1/3处剖开(避开芒果中间的果核),将切下的芒果块上有果肉的一面斜切成菱形网格状(要切到接近果皮处,但不要切断),然后拿起芒果块,用大拇指按住芒果块两端,其余手指托住芒果皮下方,然后用中指用力顶一下将菱形网格状果肉翻起备用。

3.将奇异果去皮切片备用,樱桃洗净沥干水分备用。

4.将火龙果、芒果、奇异果、樱桃和大杏仁放入盒中,淋上无糖酸奶即可食用,可以再加入适量蜂蜜调味。

小叮咛

1.使用无糖酸奶能更好的衬托出鲜果美味。

2.1人量的话,放20颗左右大杏仁即可。虽然食用大杏仁不必担心会发胖,但也不要过量食用,每天20颗左右就很好。

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