4款杏仁美食 越吃越年轻(5)

王朝女性·作者佚名  2010-04-08
窄屏简体版  字體: |||超大  

来源:《悦己》杂志9月刊,图片及文字均!

DIY好滋味4 大杏仁玫瑰果糕

原料:美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克

调料:食盐5克、糖30克、香油5克

1.将大杏仁切碎备用,将果脯切粒备用。

2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀,加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀,制成馅料备用。

3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡2小时,再上锅蒸40分钟后取出捣匀,晾凉备用。

4.将晾凉的糯米放在案板上按平,然后放入馅料卷成卷,并在杏仁碎上滚匀,切成块状即可食用。

小叮咛

1.在卷果糕时,手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。

2.美国大杏仁是一种超健康零食,因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分,除了用在西餐和甜品中,在中餐的制作中也开始大量使用。

第一頁    上一頁    第5頁/共6頁    下一頁    最後頁
第01頁 第02頁 第03頁 第04頁 第05頁 第06頁 
 
 
 
免责声明:本文为网络用户发布,其观点仅代表作者个人观点,与本站无关,本站仅提供信息存储服务。文中陈述内容未经本站证实,其真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
 
 
© 2005- 王朝網路 版權所有 導航