解决春困 适量多吃些甜点(8)

王朝女性·作者佚名  2010-04-09
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螺旋巧克力棒

原料:食用油60毫升,白糖50克,鸡蛋3个,面粉280克,榛仁100克,巧克力1块,泡打粉2毫升。

做法:

1、先将食用油、白糖、鸡蛋液混合,然后将混合后的“油蛋液”打到体积膨胀一倍左右。

2、将面粉和泡打粉混合,然后筛至油蛋液中,轻轻搅拌后揉成面团,用保鲜袋封好,放入冰箱冷藏约30分钟,再取出后擀成面片、切成小条,再扭转出螺旋纹。

3、巧克力隔水融化,刷上螺旋条,榛仁碾碎,把螺旋条在榛碎里滚过;烤箱预热180度,将螺纹巧克力条放入烤盘中烤20分钟,晾凉即可。

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