都灶君庙坐落在崇文门外东花市大街，建于明代，清康熙年间（１６６２年至１７２１年）重修。庙址不大，门前的一对铁狮子久享盛名，俗谚有“灶君庙的狮子——铁对儿”。一、二十年代，庙内两庑，平日有一些花行人在此办理公益事项；后殿东跨院为一私整。
相传旧历八月初三日为灶君张单（字子郭）诞辰，厨行在此祀神，谓之“灶君会”。因此，每年八月初一日至初三日，循例有三天庙会。又腊月二十三日为灶君朝天之辰，亦开放一天。
庙期京师各大饭庄及饭馆厨师均前往进香，附近居民亦有参观游览者。
开放期间，庙内不设摊，“市”在庙外，摊贩云集，主要是售卖锅、碗、瓢、盆、炒勺、菜刀等炊事用具，其次是百货、绢花、绫花、绒花等。由于旧历八月，时近中秋，庙市耍货摊子主要是卖泥制“兔儿爷”，还有一些祭祀“兔儿爷”的供器，香炉、蜡扦之类。腊月二十三日开庙期间，摊贩主要卖关东糖、南糖等祭灶用的供品以及“年货”。
庙会期间，后殿跨院的私塾照例停课，把院子腾出来，演一两场河北梆子等地方小戏，以示“谢神”。
此外，凡是厨行学徒拜师或出师（谢师）时，均在此庙烧香祭拜灶神，摆酒席宴请同行，举行拜师、谢师仪式。
