俄赛里斯 (Osiris) 是古埃及主神之一，也是公认的葡萄树 (Vines) 和葡萄酒 (Wines) 之神。他统治已故之人，并使万物自阴间复生，如使植物萌芽，使尼罗河泛滥等。对俄赛里斯的崇拜遍及埃及，而且往往与各地对丰产神和阴间诸神的崇拜相结合。在新王国时期 ( 公元前 1567- 前 1085) 以前，俄赛里斯的形象是一具干尸，双臂交叉在胸前，一手拿着弯仗，另一手拿着连枷，额下胡须编成辫，头戴阿特夫冠，即上埃及白色王冠，两侧各饰一根红色羽毛。
最早涉及葡萄酒的《汉穆拉比法典》（ Code of Hammurabi ）
就如同建在古巴比伦城的世界七大奇迹之一的“空中花园”被彻底毁掉一样，文明古国巴比伦的文献大都湮灭了，却留下了极有价值的《汉穆拉比法典》（ Code of Hammurabi ）。汉穆拉比 (?- 公元前 175O) 是巴比伦第一王朝的第 6 代国王，自公元前 1792- 前 1750 年统治巴比伦。他统一了美索不达米亚地区，并把首都巴比伦城 ( 位于伊拉克巴格达之南 88 公里 ) 建成财富显赫的商业和行政中心。汉穆拉比在位期间，提倡科学，奖励学术，颁布了著名的《汉穆拉比法典》。法典被刻在巴比伦马尔杜克神庙内一座闪长岩石柱上。这 282 条法律包括经济条款、家庭法，以及刑法和民法。其中就有 4 条是关于酒的买卖以及饮酒的规定。据专家们的意见，该法典中所指的酒就是葡萄酒。因此，古巴比伦的《汉穆拉比法典》是世界上最早涉及葡萄酒的法典。
