中国北方地区的新石器文化。因辽宁沈阳北郊区新乐遗址的下层遗存而得名。又称新乐下层文化。年代为公元前5300～前4800年。经济生活以农业为主，渔猎是经常性的生产活动。石制工具有打制的，也有磨制的，器形有斧、铲、凿、镞、磨盘、磨棒等；还有细石器。发现平面为圆角长方形的半地穴房址。新乐文化出土的煤精制的圆泡形饰、坠饰和珠等，是中国最早的煤精工艺制品。陶器多夹砂红褐陶，火候较低，陶质疏松，并常饰有压印的“之”字形纹和弦纹等，种类有直口筒形深腹罐、鼓腹罐和斜口簸箕形器等。
在位于下辽河流域的新乐下层文化遗址中，发现过炭化的谷物，在年代稍晚的大连郭家村遗址上层（相当于小珠山上层文化）的一个席篓内，也发现了炭化的粟。最近又有消息传辽西地区兴隆洼文化的兴隆沟遗址亦也粮食作物出土。这些农作物种子的发现，为进一步说明东北南部地区的新石器时代生业方式主要是以种植农业型经济为主，提供了最为直接的证据。至于此区存在的渔猎经济，并不是当时的主要经济门类，而是农业经济的一种补充而已。
