Tapas是西班牙饮食国粹，几乎大餐厅和小馆子都有Tapas，小菜带点酸带点奶油乳酪味，滋味大多不错。Tapas源起据说是旅客无暇正式用餐，就地在餐厅门口或马车边解决一顿饭，常是一碟菜配块面包，现在不仅适合忙碌的现代人，且女生怕胖，Tapas分量少正好。
关于Tapas的起源，有很多传说。
传说很久很久以前，西班牙的国王病了，吃不进大餐，只想吃些轻便小餐。于是大厨做了几道拿手小点，国王吃得非常开心，故下令酒吧的HappyHour 时间也要上这样的小食，全民同享。这便是Tapas的由来。 但Tapas的本意并非是小食，而是酒吧里侍者端酒上来时盖在酒杯上的盖子。在西班牙语里，tapas 就是英文“Cover"的意思。国王之所以为这些轻便小食也取名为Tapas，意即它们也要随着酒一起跟着上。此后，国王发现自从Tapas发明之后，整个国家醉酒的人变少了，于是这个办法得到了地中海沿岸各国的仿效。 由于Tapas的随意性很强，因而并没有定论说Tapas必要包含什么。厨房里有什么、厨师想做什么、厨师的手艺特色等等都可以让每家酒吧的出品非常不一样，颇有我们“私房菜”的概念。另外，由于当年罗马人从东面进入西班牙带来了橄榄，阿拉伯人从南面带来了土豆、辣椒和蔬菜，使得当时以海鲜为主的西班牙菜肴变得丰富，Tapas的口味也变得更加多样性。 在如今的西班牙，一间酒吧人气旺不旺，通常也就意味着它们出品的Tapas味道好不好。而爱玩的西班牙人，在下班至正式晚餐的两三个小时之间，常常会串4个吧，每间酒吧来一杯酒加一道Tapas。“半个晚上串下来，如果饭量不大的人，没准也就饱了。”
应该说，tpaps不但是一种食物的种类，更代表着一种生活方式。方便，随意，享乐主义这些关键词代表着tpaps的灵魂，在西班牙，很多人甚至一晚上要换几个地方吃，点几样小食，几杯小酒，快乐的聊天，生活似乎应该就是这样……
在上海，你能够找到很多这样的店，最为出名的，应该算是LAS TAPAS。[1]
TAPASTAPAS、LIVING GEAR及timestone是香港设计、驰名世界的品牌，其产品主要是一些时尚的、有品味且实用性的生活用品。
Tapas、Timestone和Living Gear系列家居精品，是香港Gear Atelier公司旗下的三个品牌，荣获无数设计奖项，其作品曾被法国卢浮宫博物馆、纽约现代艺术博物馆及日本大阪Suntory博物馆展示和收藏
TAPAS、LIVING GEAR及timestone的首席设计师陈瑞麟先生现为英国特许设计师协会资深会员及前香港主席，美国工艺设计师协会国际会员。由陈先生设计的该品牌已畅销全球50多个国家，与其它国际品牌并架齐驱。
陈先生的作品不但具有美观的外形和创新的意念，其实用性及产品的高素质也是成功的关键。“生活艺术化，艺术生活化”正是陈先生透过TAPAS、LIVING GEAR及timestone表达的新纪元人类生活风格，注入了人性与自然为依归的元素。
